Anregungen

Auf dieser Seite finden sie einige Anregungen aus unserem Büffet-Angebot.
Lassen Sie sich von uns inspirieren.

Vorspeisen

- Norwegischer Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
- Italienischer Parmaschinken mit Melone
- Zu den Vorspeisen reichen wir wahlweise Weißbrot oder Baguette,
nach Absprache auch Toastbrot


Suppen

- Broccolicremesuppe mit ganzen Röschen
- Markklößchensuppe


Gerichte mit Fleisch

- Cordon bleu “Wiener Art” gefüllt mit Schinken und Käse
- Kalbsrücken am Stück mit Natursauce (ab 15 Personen)
- Rinderfilet am Stück mit Sauce Bernaise


Vegetarisch

- Bunte Nudeln mit Gorgonzolasauce
- Blumenkohlkäsemedallion und Gemüsesauce


Wild

- Wildgulasch “Hubertus”
- Rehgeschnetzeltes mit Calvadosrahmsoße


Dessert

- Warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce
- Mousse au Vanille oder au Chocolat
- Käsebrett mit Früchten garniert, Baguette